dieci cafe

24周年イベントとして、店内イートインとしてご用意する北欧メニューに合わせて、大阪では初めてとなる東京・広尾のベーカリー「BRØD」のパンを販売いたします！ 「BRØD」は、デンマーク出身の店主がデンマークで慣れ親しんだサワードゥブレッドを中心に、市販の酵母や添加物を一切使用しないオーガニックかつヴィーガンのパンを提供しています。 大阪ではまだ耳にすることも少ないサワードゥブレッド。もちもちした食感と、サワードゥ独自の酸味。外側はカリッとしながらも、歯切れは良いパンが多いです。最近人気があり好きになった方も多いのではないのでしょうか。そのまま食べるもよし、少しトーストしても、サンドイッチやスモーブローにしても。また驚くのが冷凍保存後のリベイクの時。市販のパンに比べ劣化が少ないように感じ、外側も固くなりにくいです。 今回は、一番オーソドックスで定番人気のカントリーブレッドをはじめ、チャバタ、ヴィーガンスコーン、惜しまれつつ閉店した「VANERヴァーネル」の名前がついたレーズンのパンなどが並びます！ ぜひこの機会にお試しくださいませ！ 販売日：10月14日（土）届き次第販売スタート （午前中に届く予定ですので、オープン時間に間に合えばオープンより販売いたします。その日の情報はinstagramにて発信いたします。）

dieciをいつもご愛顧いただき誠にありがとうございます！ 10月17日にdieciは24周年を迎えます。 dieci cafeでは、24周年を迎えるにあたり、いつもお越しくださる皆様に日頃の感謝をお伝えすべく楽しい企画をたくさんご用意いたしました！ ①dieci cafe 特製の北欧メニュー復刻スペシャル ランチで出していた北欧メニューの中でも人気の2種を週替わりでご用意いたします。 第１弾「サーモンプディング」 提供期間：10月11日（水）〜16日（月） 第２弾「フィンランド風ミートボール」 提供期間：10月18日（水）〜23日（月） ②人気北欧ベーカリー「BRØD」のパン販売 北欧メニューにちなみ、東京・広尾のベーカリー「BRØD」のサワードゥブレッドがやってきます！大阪にはまだまだ少ないサワードゥのパン。ぜひ一度お試しください！ 販売日：10月14日（土）届き次第販売スタート ③YAECAの洋菓子店「SAVEUR」のガトーアラクレームのイートイン＆販売 お取り扱いのたびに熱いファンが増えるSAVEUR」のガトーアラクレーム。今回は定番人気のお味・塩バニラと季節のお味・マロンをご用意いただきました。 イートインスタート：10月11日（水）から、なくなり次第終了。 販売分：追って詳細をお知らせいたします。 考えるだけでワクワクする盛り沢山な内容です！ぜひ皆様のお越しをお待ちしております！

少しずつ秋の気配が感じられるようになってきました。 カフェのタルト、シーズナルプレートが新しくなりました。 どちらも秋の味覚たっぷりの旬のお味です。ぜひお試しくださいませ。 「巨峰とシャインマスカットのタルト」 サクサクのタルト生地に、アーモンド生地を乗せて焼き上げ、 サワークリームとアールグレイのフレッシュクリームをたっぷりと。 秋の代表格の巨峰とシャインマスカットをたっぷりと盛り付けました。 ジューシーな美味しさをぜひお楽しみくださいませ。 「リンゴのタルトタタン風ケーキ」 焼くとさらに美味しさが増す紅玉をたっぷり使い、 しっかりキャラメリゼさせてじっくりと焼き上げました。 ケーキ生地にはシナモンをほんのり香らせて。 少し温かなタタンケーキにぴったりなバニラアイスクリームを添えて、 ローズマリーが爽やかなクラッカーとともにお召し上がりください。

8/19~27に開催される「Meet new friends Makoto Kagoshima」に合わせて、天神橋店カフェでは鹿児島さんの器で楽しむ夏のデザートをご用意いたしました。 「桃と紅茶クリームのズコット（ドームケーキ）」 今が旬のフレッシュな桃と、紅茶とリコッタチーズを合わせたクリームで作ったズコット。アクセントにラズベリーソースを添えて。 まいにち展によりイメージを膨らませ、おやつの時間をイメージして作りました。鹿児島さんの器でいただく特別なおやつはまた一段と美味しいはず。ぜひお試しくださいませ。

7/21（金）〜7/30（日）の期間で開催される「イイダ傘店　夏の傘展」に合わせて、カフェでは飯田さんに繋いでいただいた、MOMO icecreamさんのこだわりの詰まった美味しいアイスクリームを使ったデザートコースをご用意いたします。 【夏のイイダ傘　特別デザートコース】 ・とうもろこし とうもろこしアイスに、バニラ香るリオレ、ローズマリーのグリッシーニを組み合わせた、まるで前菜のようなグラスデザート。 ・黒糖ラム スッキリしたほろ苦いコーヒーゼリーに、黒糖ラムのアイス、くるみのクリスタリゼを合わせた、大人のグラスデザート。 2種類のアイスクリームのグラスデザートをコース仕立てでご提供致します。（ドリンク付き） 数量限定となりますので、気になる方はお早めにご来店くださいませ。

7月1日よりスタートするBAILER POP UP STORE(天神橋店1F) ＆TAMAKI IWAO SOLO EXHIBITION（kyutaro gallery）に合わせた美味しいもののご紹介の続きです！ 吉田牧場さんのチーズを使ったメニューのもうひとつ目は、コダカという名のパルミジャーノをたっぷりと削りかけて、絡めてお召し上がりいただく「ベーコンとナスのトマトソースパスタ」です。チーズのコク、味わい、熟成した香りを存分に味わっていただけるように、なるべくシンプルに仕上げました。ぜひこのチーズの美味しさを味わってみてくださいね！ また、嬉しいお知らせがもうひとつ。以前から配送などでBAILERとタッグを組んでいましたmitsukoji jamさんより、今回のイベントに合わせて「いちごジャム」と「ルバーブいちごジャム」の2種類をご用意いただけました！また、今回はさらに、特別に吉田牧場さんのチーズの中からミツコジさんにお選びいただいたチーズをそれぞれのジャムに合わせた特別セットもご用意！このイベントならではの組み合わせです。絶対に美味しい組み合わせですので、ぜひおうちでマリアージュをお楽しみくださいね！ 販売方法や日時などは追ってInstagramにてお知らせいたしますので、こちらをご覧くださいませ。

7月1日よりスタートするBAILER POP UP STORE(天神橋店1F) ＆TAMAKI IWAO SOLO EXHIBITION（kyutaro gallery）に合わせまして、作家さんたちと繋がりのある美味しいものをご紹介させていただきます。 まずひとつ目が、岡山の吉田牧場のチーズたちです。チーズ好きなら一度は耳にしたことがあるこちら。フレッシュで美味しいミルクから丁寧に作られるチーズは、どれもミルクの美味しさを存分に味わえ、なおかつコクも感じる美味しさ！まずはシンプルにそのまま、そのあとはジャムをつけたり、お料理に使ったり、どうやって食べようとワクワクしてしまうものばかりです。 今回は貴重なチーズを分けていただき、皆さまがご自宅でお楽しみいただける販売用と、カフェで味わえる限定メニューをご用意いたしました。 イートインメニューは、濃厚なミルクの味わいたっぷりのモッツァレラチーズを使った「サマータイムサラダ」と、熟成した香りや味もしっかり楽しめるコダカをたっぷりと振りかけた「コダカたっぷりの、ベーコンとナスのトマトソースパスタ」の2種類をご用意いたします。提供期間や販売期間などはInstagramにてお伝え致しますので、どうぞそちらをご覧くださいませ。 お楽しみに！

6月3日よりkyutaro店にて開催される、小泊良さんの展示に合わせて、カフェでは小泊さんの器に盛りつけた沖縄のソウルフード「タコライス」をご用意致します！ 沖縄で親しまれている古代米の黒米を混ぜたご飯に、特製のタコミートをたっぷりと。シャキシャキのキャベツの千切りとフレッシュトマトのサルサソースをのせ、マイルドな味わいの卵サラダソース、パクチーを重ねました。仕上げパルミジャーノを削りかけて。 ライムをぎゅっと絞って、全部一緒にお召し上がりください。 今回このメニューのために小泊さんが制作くださった器と共にぜひお楽しみくださいませ。

ゴールデンウィーク明けより、新しいデザート「チョコバナナタルト」が登場いたします！ ヴァローナ社の香り豊かなチョコレートがしっかり味わえるチョコレート生地にバナナを並べて焼き上げ、フレッシュなバナナ、自家製バナナアイスクリーム、ホイップクリーム、アーモンドチュイルを重ねて仕上げました。 みんなが大好きな組み合わせ、暑くなる時期でも食べやすい冷アツをぜひお試しください。

昨年イベントをして人気を爆発させたアイドル犬モコゾウのフィギュアコレクションが登場いたしました！dieci cafeではブラインドBOXバージョンを販売させていただきます。 また、その発売に合わせまして、こちらも大好評でした『モコモコケーキプレート2023』をご用意させていただきます。 さっぱりコクのあるヨーグルトケーキには旬を迎えるマンゴーをゴロゴロと、周りにはさっぱりつるんとシトラスゼリーを散りばめました。柑橘類のさっぱりした美味しさと、アガーを使ったゼリーの喉越しの良さが、暑くなってくる今の時期にぴったりです。 かわいいデザートとフィギュアをぜひ一緒にカメラに収めてくださいね！ フィギュア発売＆デザート提供開始日：4月21日（金）より