春にぴったりの新しいデザートプレートが出来上がりました。
「有機人参のキャロットケーキと柑橘のプレート」
有機人参をたっぷり混ぜ込み、食感のアクセントにくるみも加えて焼き上げたキャロットケーキ。クリームチーズをベースにしたて特製クリームをサンドしました。そこに合わせるのは今旬を迎えた柑橘類。その時々の一番美味しい柑橘2種類を添えます。（写真はデコポンと八朔）そしてバニラアイスクリームも一緒に。順々に食べ進めるとまた次が食べたくなる組み合わせです。ぜひお試しくださいませ。