dieci cafe

この度dieciでは一緒に働いて下さるスタッフを募集致します。 ●募集内容● A：店頭・オンラインショップでの販売及び付随する業務（天神橋） B：カフェでの製菓・調理と接客（天神橋） dieciが好きで、取り扱う商品や開催するイベントにも興味があり、一緒にお店を作っていきたい方。接客の仕事が好きで向上心のある方。是非ご応募くださいませ。詳しくは以下をご確認下さい。 ●主な仕事内容● A：店頭での接客・販売、オンラインショップの掲載作業・発送業務・お客様への対応、弊社商品の卸業務の補助 B：キッチンでの調理・製菓、ホールでの接客、メニューの開発、カフェでのイベントの企画 ●募集対象となる方● ・dieciが好きで、取り扱う商品や開催するイベントにも興味があり、一緒にお店を作っていきたい方 ・接客の仕事が好きで向上心のある方 ・＜Aの募集＞Macの操作が出来る方歓迎（Illustrator・Photoshop） ・＜A・B共に＞経験者歓迎 ●待遇● ・アルバイト雇用（シフト制） ・雇用保険加入 ・スタッフ割引制度 ・交通費支給（一律） ●勤務時間● 天神橋店10:00 – 18:30 （イベント等の時には早出・残業の場合もあります。勤務時間・日数応相談。） ●募集方法● 履歴書を下記住所宛にご郵送下さい。 〒530-0041　大阪市北区天神橋1-1-11 天一ビル1F　株式会社dieci 担当：堀 ●応募締切● 2022年11月30日（履歴書到着順に対応させて頂きますので、締切前に終了の可能性もございます。） 履歴書を拝見し、面接をお願いしたい方には１週間以内にご連絡をさせて頂きます。 なお、履歴書の返却は出来ませんのであらかじめご了承の上ご応募下さいませ。 ご質問等はメールにて承ります。質問の内容によってはこちらの判断でご返信を遠慮させて 頂く事もございます。ご理解の程よろしくお願い致します。

9/24~10/2の期間で、南船場店208と天神橋店カフェにて開催される「関 由香×モコゾウ写真展in Osaka」に合わせまして、カフェではスペシャルメニューをご用意いたします！ モコゾウのふわふわの可愛らしさを表現した「モコモコケーキプレート」です。 たまご感のあるスポンジ生地、さっぱりヨーグルトクリーム、旬の巨峰とシャインマスカットでドーム型のショートケーキを作り、周りに毛並みを思わせるクリームでデコレーションしました。仕上げはモコゾウの顔とおしりをイメージしたメレンゲを飾って。 食べるのが心苦しくなるほど可愛く出来上がりました。 また、このプレートにはイラストレーターyamyamさん描き下ろしのモコゾウイラストのコースターがセットでご用意しております。 この期間だけのスペシャルデザート、ぜひお召し上がりくださいませ！

秋の果実の代表格「りんご」を使った新しいタルトをご用意いたしました。 その名も「キャラメルりんごのタルト」。 サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを載せ、しっかりとキャラメリゼしたりんごをたっぷりと敷き詰めて焼き上げました。 冷たいバニラアイスクリームと、キャラメルソース、カリカリのクランブルと一緒にお召し上がりください。

9/24(sat)-10/2(sun) 思わず触れたくなるモフモフの白い毛に、表情豊かなくりくりな目。そして何より、可愛くてクスッと笑えるチャーミングな振る舞いで、SNSや雑誌、CMでお馴染みの、ポメラニアンとシーズーのミックス犬のモコゾウ。今回、大阪で初めての写真展＆POP UP SHOPを開催いたします。写真家・関 由香さんが切りとるモコゾウが魅せるさまざまな表情。見ているだけでほっこりあたたかい気持ちにしてくれます。 モコゾウの写真で作ったオリジナルグッズをはじめ、dieciオリジナルグッズとしてイラストレーターyamyamが書き下ろしたモコゾウのグッズも取り揃えます。カフェではモコゾウをイメージしたデザートもご用意致します。ぜひ癒しのモコゾウワールドに遊びに来てくださいね。 （期間中、南船場店208と天神橋店・カフェは犬連れOKとなります。キャリーバッグに入れて頂くなど注意事項がございますので、dieciのInstagramをご覧くださませ。 南船場店208…写真展、グッズ販売 天神橋店カフェ…スペシャルデザート、グッズ販売、写真1枚展示 撮った人：関 由香 ねこ写真家。「ユーモラスで愛おしいねこの日常」 をテーマに 掲げ、下町や島々のねこ撮影を主に活動。映画やドラマで準主役を張るねこやSNSで話題のねこの写真集をはじめ、広告、写真、雑誌やウェブマガジンでの連載も手掛ける。今までに手がけてきた写真集は50冊近くに及ぶ。最新作はテーブルや椅子にお手てを置いた「ねこ助」シリーズ。Instagram：@sekiyuka0701 撮られた犬：モコゾウ 2016年12月27日生まれの男の子。お母さんはシーズー、お父さんはポメラニアンのミックス犬。その不思議かわいい ルックスと仕草がInstagramで話題となり、グッズ、出版物や広告のモデル犬としても人気急上昇中。特技は夕方のチャイムにあわせて歌うこと。好物は安納芋とミニトマト。Instagram：@usuix  

季節のデザートプレートのフルーツが代わり、旬の桃を使った「桃の出来立てショートケーキ〜ピーチメルバ仕立て〜」になりました！ 今が旬の桃を白ワインを使って軽めにコンポートし、たまご感たっぷりのジェノワーズ、ホイップクリーム、バニラアイスクリーム、フランボワーズソースで、オーダーを受けてからその場でショートケーキのように組み立てます。 アクセントには、桃の香りがしっかりする白ワインシロップをぷるぷるのゼリーにしてトッピング。涼やかなデザートに仕上がりました。 桃の時期だけの特別プレートです。ぜひご賞味くださいませ。

8/6(土)〜8/14(日)の期間でdieci全店舗にて開催される「SUNSHINE+CLOUD POP UP」に合わせ、カフェでは葉山のSUNSHINE+CLOUDに併設されているカフェ「Over Easy」の人気メニューにも使われている三浦のマグロのコンフィをメインにしたニース風サラダプレートを提供致します。 奄美大島にも店舗を構えていらっしゃるというとこで、奄美のパッションフルーツを使って爽やかなドレッシングに。合わせるお野菜は、大阪・東大阪で丁寧に水だけで栽培された味の濃いミックスリーフに、完熟トマト、蒸したジャガイモ、ゆで卵、ブラックオリーブをたっぷりと。少しアクセントにディルマヨネーズを添えました。 そしてそこに、今回特別に、三浦海岸にお店がある「充麦」さんの美味しいパンをセットにしました。タパティエールというもっちりしたパンです。 合わせて初日6日(土)と13日(土)には充麦さんのパン販売もありますので、合わせてお楽しみくださいませ。 皆様のお越しをお待ちしております。

7/23~31の期間で開催されます「ヂェン・ホェヂョンの衣を纏う9」に合わせまして、カフェではあの人気の金壺食堂のちまきを主役にした『ちまきセット』をご用意いたします。 今回は昨年よりパワーアップし、新しくsunny&meさんのイエスタデイ辣油とサマーデイ麻油のお取り扱いをし、ちまきセットにもしっとりと仕上げた茹で豚に添えてお出しいたします。そこに、金壺食堂のちまき、まるたま味噌を使った冬瓜のお味噌汁をセットにしました。 ちまき、味噌、イエスタデイ辣油、サマーデイ麻油は販売用もご用意しておりますので、ぜひおうちでも楽しんでみてくださいね！ ※ちまきのお持ち帰りは冷凍でのご用意となりますので、保冷バッグ・保冷剤をぜひご用意くださいませ。

7/9〜17の期間で開催されるスタジオプレパ「TRANSPARENT」展に合わせ、天神橋店1階ではコーヒーサーバーとグラス（COFFEE COUNTYさん使用）の販売と、2階カフェではそのCOFFEE COUNTYさんのコーヒー豆を使ったコーヒー・ラテの提供と、ドリップバッグの販売、初日の9日にはPAIN STOCKさんのパン販売がございます！ COFFEE COUNTYさんは、福岡を代表するロースターの一つで、コーヒー好きの人なら必ず知っている超人気店。オーナーの森さんは、コーヒーの生産地に赴き、生産地の風景が見えるコーヒーを提供し続けています。今回は、ここdieci cafeの皆さまにも気に入ってもらえそうな2種の豆、エチオピアンローストとコロンビアの豆をご用意いたします。またパッケージも素敵な人気のドリップバッグ（ブレンド）もご用意させていただきましたので、ぜひお土産にこちらもご覧くださいませ。 PAIN STOCKさんは、福岡屈指の人気パン屋さんの一つで、箱崎に本店を構え、天神ではCOFFEE STOCK さんと一緒に「STOCK」というパン屋さんとコーヒーショップが併設したお店をされています。国産小麦を中心に、安心して食べられる素材だけを使い、時間をかけて発酵させたパンは、食べた人を幸せにする美味しさで溢れたパンです。そんなPAIN STOCKさんからは、カカオドショコラ、パンドミドイツ、パンストック、パンドミブリオッシュ、アールグレイとホワイトチョコレート、いちじくとマスカットのルヴァン、カカオルージュ、全粒粉とチーズという豪華なラインナップが届きます！販売日時や注意事項につきましては、dieciのInstagramにてお知らせいたしますので、そちらをご覧くださいませ！ どうぞお楽しみに。

7/2(土)より、カフェのデザートメニューが新しくなります。 猛暑の中でも嬉しい、旬のフルーツを使ったものになるので、ぜひお試しくださいね！ 季節のタルト「赤い果実のタルト」 サクサクのタルト生地にアーモンドクリームと旬の赤い果実（まずはプラムからスタートです）を乗せて焼き、その上にラズベリー風味のチーズクリームを。冷たいバニラアイスクリームにもたっぷりと甘酸っぱい赤い果実のソースをかけて。 見た目にも可愛らしい、甘酸っぱさが嬉しいタルトに仕上がりました。 季節のプレート「フレッシュフルーツの出来立てショートケーキ」 ケーキ屋さんにある綺麗に層に重なっているショートケーキではなく、オーダーが入ってから組み立てるフレッシュな美味しさが楽しめるショートケーキです。 スポンジケーキ、生クリーム、ごろごろのフレッシュフルーツ（今はメロンです）、バニラアイスクリーム、アクセントのレモンカードをどんどん重ね、ボリュームもたっぷりに盛り付けます。さまざまな味わい、食感を楽しみながら混ぜてお召し上がりください。 （※どちらも旬のフレッシュフルーツを使ってお作りしますので、プラム・メロンの時期が終わりましたら、別のフルーツに変更していきます）

6月より夏季限定で、自家製シトラスソーダにmikanedのアイスバーをさしたスペシャルドリンクが仲間入りします！ その名も「アイスバーシトラスソーダ」。 オレンジ・ライム・レモンとお砂糖・ローズマリーで作った自家製シトラスシロップをソーダで割ったドリンクに、グッドネイバーズファインフーズとお菓子研究家・福田里香さんがコラボしたmikaned(ミカンド)のアイスバーをトッピング。アイスバーのお味はスタッフが厳選した「堀江いちご農園のいちご＆ミントのレモンカードバー」と「へべす（ゆず）のオールドファッションママレード」の2種類からお選びいただけます。どちらも柑橘類の爽やかさとミルクやヨーグルトのさっぱりとした甘さがドリンクとよく合います。 こちらはイートイン・テイクアウトどちらも同様にご用意できますので、ぜひお気軽にご利用くださいませ！