もさえびパスタ.jpgいかカレー.jpgイートンメス.jpgレモネード.jpg
なかなか旅行に行けない日々が続き、うずうずしている方も多いのではないでしょうか?
今回私たちは、鳥取県の協力のもと、豊かな自然の恵みを分けて頂き、鳥取に行ったつもりになれる、楽しいイベントを開催出来る事となりました!
大阪には鳥取県出身の方も多いので、ぜひ皆さま懐かしみに、そして新しい鳥取を発見しにいらして下さいね!


鳥取イベント【ea"t"ottori】
期間:3/6(土)〜3/14(日) 
場所:天神橋店2Fカフェ
〜海のもの、山のもの、本当に豊かな食材の宝庫である鳥取県の食材を食べて鳥取に行ったつもりになってもらいたい、また鳥取の良い所を再発見してもらいたいという気持ちを込めたイベント名です〜


鳥取スペシャルメニュー
○もさえびとブロッコリーの海老トマトソースパスタ
鳥取の特産であるもさえびを使い、殻は炒めてじっくり香り高いトマトソースに、身は仕上げにソテーして。鳥取の今が旬のブロッコリーもたっぷりと加えました。味わい深い最高のパスタです!

○いかとり大根カレー
この時期はいかも鳥取の名物です!太くて立派な白ネギと大根、とり肉、げそを使ってあっさりながらもいか風味のカレーに仕上がりました。
お米は、プリンセスかおり米というカレーに良く合う香り高いぱらっとしたお米を、鳥取といえばのらっきょうと、いかの身をさっとソテーして添えました。
食べやすいけどくせになる、そんな美味しさです。

○いちごと白ばら牛乳アイスのイートンメス
鳥取の大きくてとても甘いイチゴを贅沢に使い、さっくさくのメレンゲと、白ばら牛乳アイス、ホイップクリームで、イギリスのデザート"イートンメス"に仕上げました。メレンゲをスプーンで大胆に割って、全てを混ぜてお召し上がりくださいね!

○自家製レモネード
鳥取の大地で育った立派なレモンと、なかなか見かけないベビーセロリと、福田養蜂場のれんげ蜂蜜を使って自家製レモネードシロップを作りました。
蜂蜜の香りや甘さとレモンの爽やかさが、これからの季節にぴったりです。スペシャルメニューのフードメニューとの相性抜群です!


*スペシャルメニューは、1日各約10食の限定となります。
*お取り置きやご予約はお受けできません。ご了承くださいませ。
*お支払いは現金またはPayPayとなります。



L1001985.JPG
第2弾は、エジプト塩とは一味違う調味料「コンカリー」を使った、ブロッコリーとゆで卵のカレーマヨサラダです!

卵とマヨネーズの定番卵サラダ味に、このコンカリーを加えるだけで、カレー風味だけでなく、うまみや深みが加わり、一気にリッチなお味に大変身です!定番のマヨネーズ味に飽きたら是非お試しくださいね!



L1001858.JPG料理家 たかはしよしこさんの魔法の調味料シリーズ。
美味しい調味料だけど、どんなものに使ったらいいかいまいちわからない...なんてこともありますよね!
dieci cafeのメニューや、賄い料理でこれに使ったらこんなに美味しいをみなさまにご紹介すべく、これから少しずつお料理・合う器・レシピを掲載していきます!


まず、トップバッターは、dieci cafeの看板料理でもあり、大人気メニューでもある、北欧の家庭料理ヤンソンさんの誘惑です。
こちらは、グラタンよりもとっても簡単シンプルで、でも病みつきになる、そんなお料理です!
そしてこの北欧料理にエキゾチックなエジプト塩をひとふりするだけで、なんともいえない美味しさに!ぜひご家庭でも簡単に作れますので、お試しくださいね!



ダリオール真上.jpg
ベイクドダリオール.jpg
ギフト.jpg
もうすぐバレンタインデーですね!
dieci cafeでは、冬の大人気スイーツダリオール オ ショコラを今年もご用意いたしました。街にあふれたチョコレートの香りに刺激されたチョコレート欲をたっぷりと満たしてくれます。
こちらは2月いっぱいでのご提供予定です。


また、そんなダリオールの美味しさをぎゅっと詰めてお持ち帰りできる焼き菓子にした「ベイクドダリオール」は今年初お目見えです!バレンタイン用のギフトはもちろん、ちょっとしたお手土産、ご自宅用にぜひお求めくださいませ。
ギフトラッピングも承っておりますので、どうぞお気軽にお申し付けくださいね!

3種類.jpg
文旦タルトユニコーン決定.jpg
ヴィクトリアケーキライオン.jpg
文旦タルトライオン.jpg
スコーンライオン.jpg
11/28(土)〜12/27(日)の期間、dieci208(南船場店)にてMAKOTO KAGOSHIMA EXHIBITIONが開催されます。それに伴い、同じ期間中に天神橋店2Fカフェでも鹿児島睦さんイベントのスペシャルメニューを提供いたします!
こちらには、なんと今回のイベントのために鹿児島睦さんが描き下ろしてくださった特製のランチョンマットが付きます!お色は全4色!ユニコーンやライオンが描かれ、まるで森の中でティーパーティーを開いているようなとても楽しい絵柄です。一緒にお茶の時間を楽しんでくださいね!
また、期間中のカフェ店内には、絵皿や貴重な絵も飾られます。どうぞ併せてお楽しみください。


【メニューのご紹介】
・文旦とマスカルポーネのタルト
今から旬を迎えるプリプリの文旦をふんだんに載せました。カルダモン風味のマスカルポーネクリームや、はちみつ、タイムがいいマリアージュです。

・特製ヴィクトリアケーキ
食べ応えのあるしっとりしたケーキ生地に、濃厚なバタークリームと、自家製のオレンジスパイスジャムをたっぷりと挟みました。

・全粒粉スコーンのクリームティーセット
イギリスのカフェやサロンには必ずあるメニューの一つがクリームティー。スコーンとクロテッドクリーム、ジャムのセットです。こちらをザクザクとしたスコーンと、自家製ミックスベリーのジャムでご用意いたしました。

・サーモンスープとパンのセット
・日替わりパスタ
・チキンとジャガイモのカレー
フードメニューもご用意しております。こちらにもランチョンが付きます。


【ご来店予定のお客様へ、お願い】
・ご来店時はマスクの着用、手指の消毒をお願い致します。
・お支払いは現金またはPayPayのみとなります。
・ランチョンマットは4色ですが、お色はアソートとなりお選びいただけません。
・このイベントは大変な混雑が予想されますので、長時間のご利用、また4名さま以上のご来店はお控えください。
・満席の場合は、ウェイティングシートにお名前・ご連絡先をご記入いただき、店外にてお待ちいただく場合がございます。お席がご用意でき次第お電話にてご案内いたします。

宗像堂1.jpg
宗像堂パン1.jpg
宗像堂2.jpg11/13(金)〜11/23(月祝)の期間限定で開催いたしますamelaboさんの「amenote」刊行記念の「普通の毎日の記憶と記録」展の会期中に、amelaboさんと親交のある、沖縄県にある人気パン屋さん・宗像堂さんのパンを販売、イートインメニューとしても提供できることとなりました。

【パン販売】
人気の食パンを始めとする、パン3種類をセットにした予約制の販売とさせていただきます!以下の注意事項を必ずご一読いただき、お申し込みくださいませ。

◎パンセットA ¥1500-(税込)
角食パンプレーン、黒糖シナモンロール、ソーセージベーグル
Aセットは完売となりました。

◎パンセットB ¥1500-(税込)
黒糖山食パン、サブリナ(干しぶどうの入った生地にローズマリーとザラメをまぶしたパン)、アーサチーズ
※数に限りがございますので、お一人様(お一組様)ひとセットとさせていただきます。

◎お渡し日
11/14(土)15:00以降、もしくは、11/15(日)11:00〜18:00の間に、天神橋店2Fカフェにご来店いただける方のみとなります。
※遠方からの配送の関係により、パンの賞味期限が11/15中となります。お持ち帰り後の冷凍保存などはもちろん可能ですが、その後のパンの品質や状態につきましては、お客様ご自身でお願い致します。

◎お申し込み方法
info@dieci-cafe.comのメールアドレスに、件名に「宗像堂パン、お名前」を入れていただき、本文に、
・お名前
・ご希望のセットどちらか
・つながりやすいご連絡先、メールアドレス
・ご来店されるお日にち
を明記の上、お送りくださいませ。


先着順となりますが、皆様にこちらから返信いたします。
※お申し込み後、2日以内にご返信のない場合はメールがこちらに届いていない可能性がございます。
メールのエラーなどでこちらにメールが届いていない場合はご予約できかねますのでご了承くださいませ。

完売の際は、こちらのブログとインスタグラムにてお知らせいたします。
ドメイン指定などでメール自体が届いていないなどのトラブルの場合は、残念ながら無効とさせていだきます。

◎お願い
・お一人様(お一組様)ひとセットとさせていただきます。
・ご来店の際は、マスクの着用をお願いいたします。
・お支払いは現金(おつりがないようなるべくご協力ください)、またはPayPayにてお願いいたします。
・エコバッグのご持参をお願いいたします。
・お電話やメールなどで、この販売に関してのお問い合わせはご遠慮くださいませ。



【スペシャルイートインメニュー】
11/14 15:00以降から11/23まで(なくなり次第終了)
◎読谷小麦を使ったスコーン
◎カトルカール
各¥900-
こちらはお好きなお飲み物おひとつとセットです。
イートイン限定のご提供となります。またこちらのセットには、amelaboさんオリジナルのランチョンがつきます!
※この2つのお菓子も、1回の入荷となりますので、数に限りがございます。期間中であっても、無くなり次第ご提供終了とさせていただきますので、ご了承くださいませ。


ame_blog03.jpg
ame_blog02.jpg
ame_blog01.jpg
インスタグラムを通して様々な活動をされているamelabo(アメラボ)さん。
今回は初めての著書「amenote」(主婦の友社より発売)の刊行を記念した展示を、11/13(金)〜11/23(月祝)の期間限定で、天神橋店2Fcafeにて行います!

会期中は、店内でお写真の展示のほか、amelaboさんのサイン本やカレンダーの販売、またオリジナルイラストのランチョンマットもご用意いたしました。またamelaboさんと親交のある沖縄の宗像堂さんのパン販売やイートインメニューも特別にご用意。こちらにつきましてはまた後日詳細を告知させていただきます。

amelaboさんの世界観が広がった店内で、ゆっくりとティータイムを楽しみながら、じっくりとご覧くださいませ。
りんごジャム.jpg
毎回大人気のミツコジジャムさんより、この時期旬の紅玉を使った「りんご&焦がしキャラメル」のジャムが届きました。
今年の気候等により、りんごの収穫量が減っていることもあり、少量の入荷ですが、是非気なっている方はお早めにお越しくださいませ。


《りんご&焦がしキャラメルジャム》
¥1404-
紅玉の程よい酸味とキャラメルソースの組み合わせがたまりません。
是非、トーストやヨーグルトはもちろん、スコーンやパンケーキなどに添えてお楽しみください。

《販売日時》
10/31(土)11:00〜
天神橋店2Fカフェスペースにて

《お願い》
・お一人様おひとつまでとさせていただきます。
・お支払いは現金(お釣りがなるべく出ないようご協力ください)、またはPayPayにてお願いいたします。
・エコバッグのご持参をお願いいたします。
・ご来店の際はマスクの着用をお願いいたします。
・お電話やメールでのお問い合わせや、お取置きはご遠慮いただいておりますので、ご了承ください。
・なくなり次第終了となります。


ブログ用.JPG
この10月17日に、dieciは21周年を迎えます!
そこで今年カフェでは、スペシャルメニューとしまして、ホットサンドセットを提供いたします。10/10(土)〜10/25(日)の期間限定ですので、ぜひこの時期だけのメニューを楽しみにいらっしゃって下さいね!


《Special MENU  ホットサンドセット》
¥1000-

まんぷくベーカリーさんのミルク食パンに、スモークサーモン・ディル・くるみ・玉ねぎを和えた自家製のタルタル、ゆで卵、チェダーチーズ、紫キャベツのピクルス、キャベツの千切りをサンドして、プレスしてこんがりと焼き上げました。
シルクスイートという品種のさつまいものポタージュをセットに。
お皿は毎年この周年記念のお楽しみの鹿児島睦さんのプレートに、もうすぐ販売予定のヨナス・リンドホルムがデザインし佐賀の宝泉釜で生産しているAxelシリーズのマグカップで提供致します。
※お色や柄はアソートとなります。
※このセットは終日提供となりますが、材料が無くなり次第終了となる場合がございますので、ご了承くださいませ。

IMG_90351.jpg
少しずつ肌寒くなり、早いもので2020年も残り3ヶ月ちょっととなりました。

dieci cafeでは、テイクアウト/イートイン両方でお楽しみいただける焼き菓子をご用意しております!
最近は涼しくなってまいりましたので、人気のあるレモンケーキをご用意しております。レモン果汁をたっぷり入れて、ラム酒の風味を少し加えたしっとりした生地に、フレッシュなレモンが香るジャリっと食感のアイシングをかけました。こちらは是非お試しいただきたい一品です。
また、定番人気のチーズケーキも、秋らしくラムレーズンやキャラメルなどのお味を日替わりでご用意しております。
詳しくはdieci cafeのInstagramをご覧くださいませ。


お出かけしやすい気候になってまいりましたので、皆様のお越しをお待ちしております。