dieci cafe

2022年もたくさんのご来店ありがとうございました。 年末年始の営業は下記の通りとなります。 2023年もどうぞ宜しくお願い致します。 12/26(月)　最終営業日（11：00〜18：00） 12/27〜1/6  お休みをいただきます。 1/7(土)より通常営業いたします。（11：00 〜18：00）

12/2(土)より天神橋店1階ショップにてスタートする、PeloqoonのPOP UP「カオティッククリスマス by Peloqoon」にあわせて、2階のカフェではイベントにちなんだデザートプレートをご用意いたしました。 まず目に飛び込むのは、ぎょろっと目とにかっと笑って見える大きな歯がついたウーピーパイです。ココアとチョコレートを使ったしっとりした生地に、ベリーやナッツがゴロゴロ入ったリコッタチーズのカッサータを挟んでいます。アメリカの伝統菓子であるウーピーパイ。「ウーピー」は「わーい」「やったー」という歓声を意味する言葉で、こんな楽しいクリスマスにはぴったりですよね。 また、その横には、Peloqoonのデザイナー、森川さんが描いて下さった「ジンジャーブレッドベア」を、そのままサクサクのジンジャークッキーに。 周りにはカラフルな毒キノコもいます。 Peloqoonの少し毒っけのあるポップな可愛らしさをdieci cafeらしく表現しました。ぜひこの機会にご賞味くださいませ！ 楽しいクリスマスを過ごしましょう！ ご提供期間：12/2(土)から12/25(日)まで

おかげさまで、dieciは10月17日に23周年を迎えます。いつもありがとうございます。 カフェでは10月15日（土）から21日（金）までの1週間、感謝の気持ちを込めまして、スペシャルプレートをご用意いたしました。 その名も「旅ベーグルサンドイッチプレート」です。 今回特別に、香川県丸亀市にお店を構える「旅ベーグル」さんにベーグルを分けていただけることとなりました。フィリングは、クリームチーズ、ほうれん草のガーリック風味のベシャメルソース和え、ハーブとスパイスの効いたマグロのコンフィ、紫玉ねぎのスライスを重ねます。そこに合わせるベーグルは、フィリングに合わせて旅ベーグルさんが作ってくださったガーリックが香ばしく香るゴマたっぷりのベーグルです。程よい弾力と歯切れの良さがあり、ベーグルならではの食べ応えも十分です。 こちらは各日数量限定でご用意させていただきます。（毎年お馴染みの鹿児島 睦さんの器に乗せて提供させていただきます。） また、もう一つお楽しみ企画といたしまして、初日の15日（土）には旅ベーグル・店主の松村さんがいらっしゃり、その日焼きたてのベーグルの販売会を行います！ 6〜8種類ほどの焼き立てベーグルに加え、ジャムやスパイスも並ぶ予定です。なかなかお店に行けない方も多いかと思いますので、どうぞこの機会にお楽しみくださいませ。 こちらの時間や販売方法については、dieciのInstagramにてお知らせいたしますので、そちらをご覧くださいませ。 今年もどうぞ宜しくお願い致します！

この度dieciでは一緒に働いて下さるスタッフを募集致します。 ●募集内容● A：店頭・オンラインショップでの販売及び付随する業務（天神橋） B：カフェでの製菓・調理と接客（天神橋） dieciが好きで、取り扱う商品や開催するイベントにも興味があり、一緒にお店を作っていきたい方。接客の仕事が好きで向上心のある方。是非ご応募くださいませ。詳しくは以下をご確認下さい。 ●主な仕事内容● A：店頭での接客・販売、オンラインショップの掲載作業・発送業務・お客様への対応、弊社商品の卸業務の補助 B：キッチンでの調理・製菓、ホールでの接客、メニューの開発、カフェでのイベントの企画 ●募集対象となる方● ・dieciが好きで、取り扱う商品や開催するイベントにも興味があり、一緒にお店を作っていきたい方 ・接客の仕事が好きで向上心のある方 ・＜Aの募集＞Macの操作が出来る方歓迎（Illustrator・Photoshop） ・＜A・B共に＞経験者歓迎 ●待遇● ・アルバイト雇用（シフト制） ・雇用保険加入 ・スタッフ割引制度 ・交通費支給（一律） ●勤務時間● 天神橋店10:00 – 18:30 （イベント等の時には早出・残業の場合もあります。勤務時間・日数応相談。） ●募集方法● 履歴書を下記住所宛にご郵送下さい。 〒530-0041　大阪市北区天神橋1-1-11 天一ビル1F　株式会社dieci 担当：堀 ●応募締切● 2022年11月30日（履歴書到着順に対応させて頂きますので、締切前に終了の可能性もございます。） 履歴書を拝見し、面接をお願いしたい方には１週間以内にご連絡をさせて頂きます。 なお、履歴書の返却は出来ませんのであらかじめご了承の上ご応募下さいませ。 ご質問等はメールにて承ります。質問の内容によってはこちらの判断でご返信を遠慮させて 頂く事もございます。ご理解の程よろしくお願い致します。

9/24~10/2の期間で、南船場店208と天神橋店カフェにて開催される「関 由香×モコゾウ写真展in Osaka」に合わせまして、カフェではスペシャルメニューをご用意いたします！ モコゾウのふわふわの可愛らしさを表現した「モコモコケーキプレート」です。 たまご感のあるスポンジ生地、さっぱりヨーグルトクリーム、旬の巨峰とシャインマスカットでドーム型のショートケーキを作り、周りに毛並みを思わせるクリームでデコレーションしました。仕上げはモコゾウの顔とおしりをイメージしたメレンゲを飾って。 食べるのが心苦しくなるほど可愛く出来上がりました。 また、このプレートにはイラストレーターyamyamさん描き下ろしのモコゾウイラストのコースターがセットでご用意しております。 この期間だけのスペシャルデザート、ぜひお召し上がりくださいませ！

秋の果実の代表格「りんご」を使った新しいタルトをご用意いたしました。 その名も「キャラメルりんごのタルト」。 サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを載せ、しっかりとキャラメリゼしたりんごをたっぷりと敷き詰めて焼き上げました。 冷たいバニラアイスクリームと、キャラメルソース、カリカリのクランブルと一緒にお召し上がりください。

9/24(sat)-10/2(sun) 思わず触れたくなるモフモフの白い毛に、表情豊かなくりくりな目。そして何より、可愛くてクスッと笑えるチャーミングな振る舞いで、SNSや雑誌、CMでお馴染みの、ポメラニアンとシーズーのミックス犬のモコゾウ。今回、大阪で初めての写真展＆POP UP SHOPを開催いたします。写真家・関 由香さんが切りとるモコゾウが魅せるさまざまな表情。見ているだけでほっこりあたたかい気持ちにしてくれます。 モコゾウの写真で作ったオリジナルグッズをはじめ、dieciオリジナルグッズとしてイラストレーターyamyamが書き下ろしたモコゾウのグッズも取り揃えます。カフェではモコゾウをイメージしたデザートもご用意致します。ぜひ癒しのモコゾウワールドに遊びに来てくださいね。 （期間中、南船場店208と天神橋店・カフェは犬連れOKとなります。キャリーバッグに入れて頂くなど注意事項がございますので、dieciのInstagramをご覧くださませ。 南船場店208…写真展、グッズ販売 天神橋店カフェ…スペシャルデザート、グッズ販売、写真1枚展示 撮った人：関 由香 ねこ写真家。「ユーモラスで愛おしいねこの日常」 をテーマに 掲げ、下町や島々のねこ撮影を主に活動。映画やドラマで準主役を張るねこやSNSで話題のねこの写真集をはじめ、広告、写真、雑誌やウェブマガジンでの連載も手掛ける。今までに手がけてきた写真集は50冊近くに及ぶ。最新作はテーブルや椅子にお手てを置いた「ねこ助」シリーズ。Instagram：@sekiyuka0701 撮られた犬：モコゾウ 2016年12月27日生まれの男の子。お母さんはシーズー、お父さんはポメラニアンのミックス犬。その不思議かわいい ルックスと仕草がInstagramで話題となり、グッズ、出版物や広告のモデル犬としても人気急上昇中。特技は夕方のチャイムにあわせて歌うこと。好物は安納芋とミニトマト。Instagram：@usuix  

季節のデザートプレートのフルーツが代わり、旬の桃を使った「桃の出来立てショートケーキ〜ピーチメルバ仕立て〜」になりました！ 今が旬の桃を白ワインを使って軽めにコンポートし、たまご感たっぷりのジェノワーズ、ホイップクリーム、バニラアイスクリーム、フランボワーズソースで、オーダーを受けてからその場でショートケーキのように組み立てます。 アクセントには、桃の香りがしっかりする白ワインシロップをぷるぷるのゼリーにしてトッピング。涼やかなデザートに仕上がりました。 桃の時期だけの特別プレートです。ぜひご賞味くださいませ。

8/6(土)〜8/14(日)の期間でdieci全店舗にて開催される「SUNSHINE+CLOUD POP UP」に合わせ、カフェでは葉山のSUNSHINE+CLOUDに併設されているカフェ「Over Easy」の人気メニューにも使われている三浦のマグロのコンフィをメインにしたニース風サラダプレートを提供致します。 奄美大島にも店舗を構えていらっしゃるというとこで、奄美のパッションフルーツを使って爽やかなドレッシングに。合わせるお野菜は、大阪・東大阪で丁寧に水だけで栽培された味の濃いミックスリーフに、完熟トマト、蒸したジャガイモ、ゆで卵、ブラックオリーブをたっぷりと。少しアクセントにディルマヨネーズを添えました。 そしてそこに、今回特別に、三浦海岸にお店がある「充麦」さんの美味しいパンをセットにしました。タパティエールというもっちりしたパンです。 合わせて初日6日(土)と13日(土)には充麦さんのパン販売もありますので、合わせてお楽しみくださいませ。 皆様のお越しをお待ちしております。

7/23~31の期間で開催されます「ヂェン・ホェヂョンの衣を纏う9」に合わせまして、カフェではあの人気の金壺食堂のちまきを主役にした『ちまきセット』をご用意いたします。 今回は昨年よりパワーアップし、新しくsunny&meさんのイエスタデイ辣油とサマーデイ麻油のお取り扱いをし、ちまきセットにもしっとりと仕上げた茹で豚に添えてお出しいたします。そこに、金壺食堂のちまき、まるたま味噌を使った冬瓜のお味噌汁をセットにしました。 ちまき、味噌、イエスタデイ辣油、サマーデイ麻油は販売用もご用意しておりますので、ぜひおうちでも楽しんでみてくださいね！ ※ちまきのお持ち帰りは冷凍でのご用意となりますので、保冷バッグ・保冷剤をぜひご用意くださいませ。