dieci cafe

Aug 05,2022

SUNSHINE+CLOUD スペシャルニース風サラダプレート

8/6(土)〜8/14(日)の期間でdieci全店舗にて開催される「SUNSHINE+CLOUD POP UP」に合わせ、カフェでは葉山のSUNSHINE+CLOUDに併設されているカフェ「Over Easy」の人気メニューにも使われている三浦のマグロのコンフィをメインにしたニース風サラダプレートを提供致します。

奄美大島にも店舗を構えていらっしゃるというとこで、奄美のパッションフルーツを使って爽やかなドレッシングに。合わせるお野菜は、大阪・東大阪で丁寧に水だけで栽培された味の濃いミックスリーフに、完熟トマト、蒸したジャガイモ、ゆで卵、ブラックオリーブをたっぷりと。少しアクセントにディルマヨネーズを添えました。
そしてそこに、今回特別に、三浦海岸にお店がある「充麦」さんの美味しいパンをセットにしました。タパティエールというもっちりしたパンです。
合わせて初日6日(土)と13日(土)には充麦さんのパン販売もありますので、合わせてお楽しみくださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。

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