dieci cafe

7月1日よりスタートするBAILER POP UP STORE(天神橋店1F) ＆TAMAKI IWAO SOLO EXHIBITION（kyutaro gallery）に合わせた美味しいもののご紹介の続きです！ 吉田牧場さんのチーズを使ったメニューのもうひとつ目は、コダカという名のパルミジャーノをたっぷりと削りかけて、絡めてお召し上がりいただく「ベーコンとナスのトマトソースパスタ」です。チーズのコク、味わい、熟成した香りを存分に味わっていただけるように、なるべくシンプルに仕上げました。ぜひこのチーズの美味しさを味わってみてくださいね！ また、嬉しいお知らせがもうひとつ。以前から配送などでBAILERとタッグを組んでいましたmitsukoji jamさんより、今回のイベントに合わせて「いちごジャム」と「ルバーブいちごジャム」の2種類をご用意いただけました！また、今回はさらに、特別に吉田牧場さんのチーズの中からミツコジさんにお選びいただいたチーズをそれぞれのジャムに合わせた特別セットもご用意！このイベントならではの組み合わせです。絶対に美味しい組み合わせですので、ぜひおうちでマリアージュをお楽しみくださいね！ 販売方法や日時などは追ってInstagramにてお知らせいたしますので、こちらをご覧くださいませ。

7月1日よりスタートするBAILER POP UP STORE(天神橋店1F) ＆TAMAKI IWAO SOLO EXHIBITION（kyutaro gallery）に合わせまして、作家さんたちと繋がりのある美味しいものをご紹介させていただきます。 まずひとつ目が、岡山の吉田牧場のチーズたちです。チーズ好きなら一度は耳にしたことがあるこちら。フレッシュで美味しいミルクから丁寧に作られるチーズは、どれもミルクの美味しさを存分に味わえ、なおかつコクも感じる美味しさ！まずはシンプルにそのまま、そのあとはジャムをつけたり、お料理に使ったり、どうやって食べようとワクワクしてしまうものばかりです。 今回は貴重なチーズを分けていただき、皆さまがご自宅でお楽しみいただける販売用と、カフェで味わえる限定メニューをご用意いたしました。 イートインメニューは、濃厚なミルクの味わいたっぷりのモッツァレラチーズを使った「サマータイムサラダ」と、熟成した香りや味もしっかり楽しめるコダカをたっぷりと振りかけた「コダカたっぷりの、ベーコンとナスのトマトソースパスタ」の2種類をご用意いたします。提供期間や販売期間などはInstagramにてお伝え致しますので、どうぞそちらをご覧くださいませ。 お楽しみに！

6月3日よりkyutaro店にて開催される、小泊良さんの展示に合わせて、カフェでは小泊さんの器に盛りつけた沖縄のソウルフード「タコライス」をご用意致します！ 沖縄で親しまれている古代米の黒米を混ぜたご飯に、特製のタコミートをたっぷりと。シャキシャキのキャベツの千切りとフレッシュトマトのサルサソースをのせ、マイルドな味わいの卵サラダソース、パクチーを重ねました。仕上げパルミジャーノを削りかけて。 ライムをぎゅっと絞って、全部一緒にお召し上がりください。 今回このメニューのために小泊さんが制作くださった器と共にぜひお楽しみくださいませ。

ゴールデンウィーク明けより、新しいデザート「チョコバナナタルト」が登場いたします！ ヴァローナ社の香り豊かなチョコレートがしっかり味わえるチョコレート生地にバナナを並べて焼き上げ、フレッシュなバナナ、自家製バナナアイスクリーム、ホイップクリーム、アーモンドチュイルを重ねて仕上げました。 みんなが大好きな組み合わせ、暑くなる時期でも食べやすい冷アツをぜひお試しください。

昨年イベントをして人気を爆発させたアイドル犬モコゾウのフィギュアコレクションが登場いたしました！dieci cafeではブラインドBOXバージョンを販売させていただきます。 また、その発売に合わせまして、こちらも大好評でした『モコモコケーキプレート2023』をご用意させていただきます。 さっぱりコクのあるヨーグルトケーキには旬を迎えるマンゴーをゴロゴロと、周りにはさっぱりつるんとシトラスゼリーを散りばめました。柑橘類のさっぱりした美味しさと、アガーを使ったゼリーの喉越しの良さが、暑くなってくる今の時期にぴったりです。 かわいいデザートとフィギュアをぜひ一緒にカメラに収めてくださいね！ フィギュア発売＆デザート提供開始日：4月21日（金）より

3/4（土）〜12（日）の期間で、芝川ビル店GALLERI206で開催されます「CICAFU METAL WORKS exhibition」に合わせまして、カフェではcicafuのお二人に繋いでいただいた沖縄の美味しいものをご紹介、スペシャルメニューのご提供をしております。 「特製ホットドッグ」 沖縄の美味しいパン屋水円さんの黒糖パンに、無添加で美味しいプカプカプーカさんのパセリとクミンのソーセージと、自家製の紫キャベツのピクルスをたっぷり挟んで。 ソースなどが一切いらない、シンプルだからこそ味わえるボリューム満点のホットドッグです。 他にも、dieciではすでにお馴染みの、SUNNY&MEさんのイエスタデイ辣油とサマーデイ麻油はもちろん、今回初めてとなる焼き菓子3種（スパイシーナッツ、黒糖全粒粉ガリガリMAX、黒糖くるみ）もご用意しております。 また、プカプカプーカさんのソーセージ2種類（口笛ソーセージとパセリとクミンのソーセージ）はお持ち帰り用もございます。 水円さんのパン販売は3/11（土）12時からございます。 ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。

3月3日（金）より、カフェのメニューは春夏メニューに切り替わるとともに、季節のタルト・プレートデザートが新しくなります！ どちらもフレッシュなフルーツを使った、暖かくなる季節にぴったりのメニューです。ぜひご賞味くださいませ。 「文旦のタルト」 サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを乗せて焼き上げ、カルダモン香るチーズクリームを引いた上にたっぷりとフレッシュでみずみずしい文旦を。たっぷりとその上にカルダモンチーズクリームを乗せて、オレンジのクリスタリゼをトッピング。シンプルながらも一つ一つの美味しさが引き立つタルトに仕上がりました。   「いちごのイートンメス」 鳥取イベントの時にその美味しさに驚いた、鳥取オリジナル品種のいちご「とっておき」を使って、ホイップクリーム、バニラアイスクリーム、サクサクのメレンゲ、フレッシュないちご、いちごのソースを組み立てました。メレンゲをザクザク割って全てを混ぜてお楽しみください！

いつもdieci cafeをご利用いただき誠にありがとうございます。 昨今の原材料価格高騰、物流費の上昇などの影響を受け、大変心苦しくも3月よりメニューの一部の価格を見直しさせていただきます。 今後も安心安全で美味しい食事をご提供できるよう邁進して参りますので、どうぞご理解のほど宜しくお願い致します。  

明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。 カフェの季節のタルトは年始より新しくなりました。その名も「フォレノワールタルト」。 フォレノワールとは、フランス語で「黒い森」という意味。ドイツのシュバルツヴァルト地方にある森が由来となっています。チョコレート生地に、キルシュ風味のホイップクリーム、チョコレートの飾りとチェリーで仕上げる王道のフォレノワールをタルトに昇華し、dieciらしく仕上げました。 サクサクのタルト生地に、チョコレート生地のアパレイユを流してダークチェリーを乗せて焼き上げ、その上にたっぷりとキルシュ風味のホイップクリームを。その上には削ったフランス産のチョコレートを飾りました。その横に、グリオットチェリーで作った甘酸っぱいソースを。冬に食べたくなる、間違いない美味しさです。ぜひ一度ご賞味くださいませ。（こちらのタルトは1・2月のご提供となります）

2022年もたくさんのご来店ありがとうございました。 年末年始の営業は下記の通りとなります。 2023年もどうぞ宜しくお願い致します。 12/26(月)　最終営業日（11：00〜18：00） 12/27〜1/6  お休みをいただきます。 1/7(土)より通常営業いたします。（11：00 〜18：00）