初夏のタルトは「マンゴーのレアチーズタルト」です。
タルト生地に、ライムを効かせたさっぱり爽やかなレアチーズ生地を流し込み、フレッシュなマンゴーをたっぷりと乗せました。
散らしてあるミントは彩りだけでなく、味わいの重要なポイント。ぜひ一緒にお召し上がりください。