dieci cafe

フォトグラファー、中川正子さんによる初のエッセイ集「みずのした」。 中川正子さんはフォトグラファーとして写真を撮り続けるかたわら、日記、ブログ、SNSを通じて、ほぼ毎日のように自身の思いを言葉に書き残して来られました。過去に自身が綴った言葉たちから、記憶に強く残る17篇の“昔のわたし” をセレクト。 進路、結婚、出産、育児、仕事。中川正子のするどい視点とまっすぐな気持ちが、あたりまえの日常を色鮮やかな思い出の波へと変えていく。過去の自身に対する慈しみやねぎらいの想いが、そのまま読者に語りかけられているようにも感じる、優しくてみずみずしい言葉たちです。 dieci cafeでは「みずのした」の刊行を記念し、トークイベントを開催いたします。 ぜひご参加ください。 ◎開催日時 5/11 (土)18:00~20:00（サイン会30分を含む） ◎ご参加費用　2500円（税込） トークイベント参加費+書籍　4800円（税込）※書籍のご用意には限りがございます。 ※ご参加費用は店頭前払いor当日のお支払いです。（現金払いのみ） ※お子様のご参加はお席が必要な場合2500円（税込）がかかります。 ※膝上でのご参加の場合は、無料となります。（未就学のお子様に限る） ◎ご予約期間 【店頭ご来店でのご予約】4/15~【メールでのご予約】4/22~募集予定 ※満席になった場合、予告なく募集を締め切る場合がございます ※追加のお席が出る際は再度Instagram等でご案内予定となっております。 ◎ご予約の際の必要事項 お名前（フルネーム）/  当日繋がるお電話番号【メールの場合は件名に「みずのしたトークショー」と明記下さい。】 ◎キャンセルについて キャンセルは5/4(土)まで。5/5(日)以降のキャンセルは全額費用が発生いたします。 ご返金はお振込もしくは店頭にて現金払いとなります。※お振込の際の手数料はお客様のご負担となります。 【お問い合わせ/お申し込み】   dieci 天神橋店1F　TEL : 06-6882-7828 　MAIL : info@dieci-cafe.com みずのした online shop販売ページはこちら

桜がそろそろ咲く時期になり、季節のタルトの新しくなります。 「ティラミスタルト」 dieci定番のサクサクのタルトにアーモンドクリームをしき焼き上げ、豆なかのさんのタンザニアを使ったエスプレッソのコーヒーシロップを染み込ませました。その上には贅沢にたっぷりとマスカルポーネのクリームを。楽しい食感にはメレンゲを。全て一緒に食べると本当に三位一体でまるで「ティラミス」です！オーダーを受けてから組み立てるので、タルトのサクサク感もそのまま楽しめます。ぜひお試しください。

春にぴったりの新しいデザートプレートが出来上がりました。 「有機人参のキャロットケーキと柑橘のプレート」 有機人参をたっぷり混ぜ込み、食感のアクセントにくるみも加えて焼き上げたキャロットケーキ。クリームチーズをベースにしたて特製クリームをサンドしました。そこに合わせるのは今旬を迎えた柑橘類。その時々の一番美味しい柑橘2種類を添えます。（写真はデコポンと八朔）そしてバニラアイスクリームも一緒に。順々に食べ進めるとまた次が食べたくなる組み合わせです。ぜひお試しくださいませ。

少しずつ明るい時間も伸び、春の訪れを感じてきました。 カフェの季節のタルトが新しくなりました。 「いちごのタルト」 毎年人気のいちごのタルト。今年は少しパワーアップし、フランボワーズのギモーヴを新たに加えました。サクサクのタルト生地に、コクのあるマスカルポーネクリーム、フレッシュないちごと、甘酸っぱい濃いお味のギモーヴ。三位一体の美味しさをぜひ味わってみてくださいね。

dieci cafeの今年のクリスマスは、美味しいクリスマスメニューをご用意致します！ 夏にとても大好評でした吉田牧場さんにお願いしまして、美味しいチーズを使ったメニューにすることができました。夏とは違う冬の美味しさをぜひお召し上がりください。 また一緒にお召し上がりいただくパンも人気の北海道のパン屋さん「ラムヤート」さんにお願いしました。dieci cafeでしか食べられない組み合わせをお楽しみください。 「かぼちゃとタラのグラタン、白ごまパン付き」 冬に美味しいホクホク甘いかぼちゃと白身魚のタラを合わせた冬のグラタン。吉田牧場のカマンベールチーズとラクレットチーズをダブルで使った贅沢な仕上がりです。合わせるのはラムヤートの白ごまパン。ソースをつけたり交互に食べたりと一緒にお楽しみください。 提供期間：12月16日（土）到着次第から25日（月）まで ※合わせて吉田牧場のチーズと、ラムヤートさんのパンの販売が少しずつございます！（販売も12月16日到着次第より）

急に寒さが増して冬が近づいてきました。 今年も毎年恒例のクリスマスリース作りのワークショップを行います。 greenmonsのしほさんセレクトの花材はシックで大人っぽく、何種類ものグリーンを組み合わせるので香りも豊かです。クリスマスより少し前の開催ですので、扉や壁に飾るだけでなく、テーブルに置いたりいろんな楽しみ方ができますよ。 ご予約いただいた皆さま、どうぞお待ちしております。

11月25日（土）〜12月3日（日）の期間に、kyutaro店にて開催される陶芸家・七尾佳洋さんの展示にあわせ、カフェでは、七尾さんが日頃から親交のある福井・敦賀の人気イタリアン「リストランテCALDO」さんが1日限定でお越しくださり、美味しいランチを提供くださいます！ また今回は七尾さんの展示にあわせたスペシャルイベントのため、お料理の器は七尾さんとうた子さんが作ってくださいました！ 福井の地の食材を主に使い、素材の美味しさを存分に生かしながら、組み合わせ・お味付けが本当に素晴らしく、ぜひ皆様にお召し上がりいただきたいシェフの最高のお料理。七尾さんの器に盛り付けられたとなれば、最高と言うまでもありません。器の盛り付け方や使い方も非常に参考になり、皆さまの暮らしの中にも取り入れたくなるはずです。 大阪でこのコラボレーションで頂ける機会は中々ありませんので、ぜひこの機会に皆さまお誘い合わせの上お越しくださいませ！ ●リストランテCALDO at dieci cafe：11月25日（土） ※詳細の時間枠や予約方法はinstagramにて発信致します。

11月3日（金祝）〜12日（日）の期間に、kyutaro店にて開催される山内武志さんののれん展にあわせて、カフェにはなんと静岡・浜松の人気お蕎麦やさん「なるそば」さんが1日限定でやってきます！ 自家製粉の手打ちそばは、しなやかでつるっと喉越しが良く、特製のくるみだれがまたよく絡んで美味しいのです！そしてランチにセットになっている一品の数々がこれまた絶品！その時々の季節の食材などを使った白和えやがんも、混ぜご飯など、本当に一つ一つが丁寧なお味で、体に染み渡ります。 今回は店主・ゴリさんをはじめ、なるそばの方々がdieci cafeに来てくださり、現地でお召し上がりいただけるものになるべく近い形で提供してくださいます！ 大阪でこのお蕎麦セットが食べられる機会はまずありません。ぜひこの日を空けておいてくださいね。お楽しみに！ ●なるそば at dieci cafe：11月5日（日） ※時間枠、予約方法などにつきましては、日程が近づいた頃にinstagramにて発信させていただきます。

10月17日に24周年を迎えるにあたり、皆様に楽しんでいただける企画として、YAECAの洋菓子店「SAVEUR」さんにお願いし、人気のガトーアラクレームのイートイン＆販売をさせていただけることとなりました。お取り扱いのたびに熱いファンが増えるSAVEUR」のガトーアラクレーム。今回は定番人気のお味・塩バニラと季節のお味・マロンのご用意です。イートイン、販売分とどちらも数量限定ですので無くなり次第終了とさせていただきます。気になる方はどうぞお早めに！ イートインスタート：10月11日（水）から、無くなり次第終了。 販売分：10月3日12時より、dieciのonline shopにて販売スタート。 ※こちらは店頭受け取り、店頭支払いのみとなります。  

24周年イベントとして、店内イートインとしてご用意する北欧メニューに合わせて、大阪では初めてとなる東京・広尾のベーカリー「BRØD」のパンを販売いたします！ 「BRØD」は、デンマーク出身の店主がデンマークで慣れ親しんだサワードゥブレッドを中心に、市販の酵母や添加物を一切使用しないオーガニックかつヴィーガンのパンを提供しています。 大阪ではまだ耳にすることも少ないサワードゥブレッド。もちもちした食感と、サワードゥ独自の酸味。外側はカリッとしながらも、歯切れは良いパンが多いです。最近人気があり好きになった方も多いのではないのでしょうか。そのまま食べるもよし、少しトーストしても、サンドイッチやスモーブローにしても。また驚くのが冷凍保存後のリベイクの時。市販のパンに比べ劣化が少ないように感じ、外側も固くなりにくいです。 今回は、一番オーソドックスで定番人気のカントリーブレッドをはじめ、チャバタ、ヴィーガンスコーン、惜しまれつつ閉店した「VANERヴァーネル」の名前がついたレーズンのパンなどが並びます！ ぜひこの機会にお試しくださいませ！ 販売日：10月14日（土）届き次第販売スタート （午前中に届く予定ですので、オープン時間に間に合えばオープンより販売いたします。その日の情報はinstagramにて発信いたします。）