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2018年最初のワークショップは、ミツル醤油醸造元の城さんによる手作り醤油仕込みです。
福岡県糸島市を拠点に、約90年の歴史を持つミツル醤油醸造元。原材料も地元のものにこだわり、あえて手間のかかる昔の製法で日々醤油を作っています。

毎日のお料理に何気なく使っているお醤油を、厳選された素材だけを使って、手前味噌を仕込むような感覚で作ることができます。
また、うすくち・濃口など様々な醤油の種類や使い方についても知ることができます。
仕込んだ醤油は、お持ち帰り頂き約2年の熟成の後、絞ってお召し上がりいただけます。
ぜひこの機会にご参加くださいませ。


日時:2/24(土) 1部)11:00~12:30(約1時間半程度) 2部)13:30~15:00(約1時間半程度)
場所:天神橋店カフェスペース
参加費:¥3800(醤油作りキット、お茶と小菓子付き)
持ち物:ボウル【直径20cmほど、1.5L程度の容量のもの】、泡立て器、お一人様ひとつずつ
定員:8名様(定員に達し次第受付を終了させていただきます。)

お申し込み、お問い合わせ
TEL:06-6882-7828
MAIL:info@dieci-cafe.com

※お申し込みの際に以下の注意事項をご確認ください。
お問い合わせいただきましたお客様には定休日を除き2日以内にメールをご返信いたします。ご連絡がない場合はメールが届いていない可能性がありあますので、お手数ですがその際はお電話にてお問い合わせくださいませ。

※お申し込みの際に以下の内容をスタッフまでお伝えください。
・お名前(フルネーム)
・お電話番号(当日つながりやすい番号)
・参加人数(お連れ様がいらっしゃる場合はお名前もお伝えください。)


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明日から12月が始まりますね。
dieci店内もクリスマスツリーが飾られ、すっかり冬仕様です。 
カフェでも冬にぴったりのメニューをご用意いたしました。
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green mons*のシホさんをお迎えして、クリスマスリース作りを教えていただきます。
クリスマスの準備にぴったりな素敵なリースは、長く飾ってお楽しみいただけます。
写真はイメージで使う花材は当日までのお楽しみです。
ご自身で作っていただける世界でたったひとつのスペシャルなリースを作ってみませんか?
ぜひお誘い合わせの上ご参加くださいませ。


日時:12/9(土) 10:30〜12:30(約2時間程度)
場所:天神橋店カフェスペース
参加費:¥5000(花材、自家製ケーキ、紅茶付き)
定員:7名様(定員に達し次第受付を終了させていただきます。)
満席になりましたので締切らせて頂きます。

日時:12/10(日) 10:30〜12:30(約2時間程度)
場所:天神橋店カフェスペース
参加費:¥5000(花材、自家製ケーキ、紅茶付き)
定員:7名様(定員に達し次第受付を終了させていただきます。)
満席になりましたので締切らせて頂きます。

日時:12/16(土) 10:30〜12:30(約2時間程度)
場所:天神橋店カフェスペース
参加費:¥5000(花材、自家製ケーキ、紅茶付き)
定員:7名様(定員に達し次第受付を終了させていただきます。)
満席になりましたので締切らせて頂きます。

日時:12/17(日) 10:30〜12:30(約2時間程度)
場所:天神橋店カフェスペース
参加費:¥5000(花材、自家製ケーキ、紅茶付き)
定員:7名様(定員に達し次第受付を終了させていただきます。) 定員のため募集を終了しています。
満席になりましたので締切らせて頂きます。


お申し込み、お問い合わせ
TEL:06-6882-7828
MAIL:info@dieci-cafe.com

※お申し込みの際に以下の注意事項をご確認ください。
今回のワークショップは参加費を事前にお支払いいただきます。
お申し込み受付をさせていただいてから1週間以内に指定の振込先にお振込いただくか天神橋店にご持参いただくかたちになります。1週間を過ぎてもお支払いがない場合は自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。またお支払いが完了しましたお客様はお支払い後のキャンセルは致しかねますのでご了承くださいませ。
振込先などはお申し込み順にご連絡させていただきます。
お問い合わせいただきましたお客様には定休日を除き2日以内にメールをご返信いたします。ご連絡がない場合はメールが届いていない可能性がありあますので、お手数ですがその際はお電話にてお問い合わせくださいませ。

※お申し込みの際に以下の内容をスタッフまでお伝えください。
・お名前(フルネーム)
・お電話番号(当日つながりやすい番号)
・参加人数(お連れ様がいらっしゃる場合はお名前もお伝えください。)

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福岡県・糸島で「地元の食材に拘り、丁寧なものづくり」をされているミツル醤油さん。米麹と水だけで作られたノンアルコールの甘酒のイートインがスタートしました。生姜の香りをまとったサクサク、ほろほろのジンジャークッキーを2枚おつけしてお出し致します。甘酒はお肌にいいだけでなく、発酵食品ということで腸内環境にもいいそうです。寒くなってきたこの季節にピッタリです。ぜひご賞味くださいませ。

ミツル醤油の甘酒(ジンジャークッキー付き)¥600-
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今年も10月17日でdieciは18周年を迎えます。それもこれも日頃からdieciに足を運んでいただくお客様のおかげ!本当にありがとうございます。そんな10月はスペシャルな1か月として、人気のシーズンデザートを盛り合わせにしたデザートプレートをご用意!スパイスのチーズケーキ、かぼちゃのプリンに濃厚なチョコレートサラミ、季節のフレッシュなフルーツとひんやりとお口直しのヴァニラアイスクリームをワンプレートでお召し上がりいただけます。いろいろなデザートを少しづつ贅沢に味わっていただけるプレートになっていますので、ぜひご賞味くださいね。こちらのメニューは10/1より月末までご用意しております。(ご用意のないメニューは変更になる場合がございます、ご了承くださいませ)


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サーミ族の伝統手芸、トナカイの革と銀色のワイヤーで作るブレスレットのワークショップを開催致します。
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北欧の伝統工芸を教えられているTAKKUのヘイディさんを講師にお迎えしてピルタナウハ織りのワークショップを開催致します。

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いよいよ夏目前ですね。ジメジメした梅雨も楽しい時
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間に変えて過ごしたいこの頃。6月からカフェのデザートメニューとパスタのメニューがチェンジ!マンゴーやレモンなどフルーツのおいしさをギュッと詰め込んだデザートを作ります。ぜひコーヒーや紅茶とお楽しみください。

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geen mons*のシホさんをお迎えして、春のリースアレンジメントのワークショップを開催いたします。
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season's dessert(12〜2月)をご紹介いたします。