豆なかの2.jpgカフェで現在使用しているコーヒー豆は、千葉県にある豆nakanoの仲野さんにお願いしています。豆なかの.jpgのサムネール画像豆なかの3.jpgのサムネール画像IMG_7141.JPG豆nakanoさんでは、その豆にあった焙煎具合を探りながら、少量ずつ丁寧に焙煎しています。同じ豆でも、毎週の集荷時の具合が少しずつ変わるのも、また味の変化となり楽しみのひとつとなります。カフェではこちらを一杯一杯丁寧にハンドドリップしてお出ししております。また、dieci×豆nakanoで作っているドリップバッグも大変好評いただいております。現在はグァテマラとでカフェの2種類のご用意があり、こちらはオンラインでも販売しております。お家でも気軽に本格的な香り高いコーヒーをお楽しみいただけます。ぜひ合わせてお試しくださいませ。


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梅も見頃を迎え、そろそろ桜の季節がやってきますね!
dieci cafeでも、そんな季節にぴったりの春のデザートメニューを取り揃えました。
暖かな陽気をぜひ春めいたデザートと一緒にお迎えくださいませ!


・極上のチーズケーキ キウイソース
爽やかなレモンが香るなめらかでしっとりとしたチーズケーキに、甘酸っぱいキウイのソースを合わせました。そのままでもうっとりするほど美味しい爽やかなチーズケーキをぜひ一度お試しくださいませ。


・オレンジづくしのベイクドタルト
サクサクのタルト生地に、フレッシュのオレンジとアーモンドクリームをたっぷりのせて焼き上げました。バニラアイスクリームと自家製のオレンジジャムと一緒に。


・イチゴのエクレア
アーモンドをのせて焼き上げたシュー生地に、濃厚なマスカルポーネクリームと、アーモンドのキャラメリゼを混ぜ込んだ自家製カスタードクリーム、フレッシュなイチゴをたっぷりとはさみました。この時期だけの贅沢で大きなエクレアです。

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2020年も始まって、早いものでもう半月が経ちますね!
大人気のジャム作家・ミツコジさんより今年も美味しいジャムが届きました。
今回は新潟を代表する洋梨「ルレクチェ」を使った、芳醇な香りとフレッシュな味をそのまま閉じ込めたような美味しいジャムです。
食べた瞬間に口いっぱいにルレクチェの味わいが広がります。
ぜひトーストやヨーグルト、また今回のジャムに合わせて作りました甘酒スコーンなどにつけて、味わってみてくださいね!

◎こちらは完売いたしました◎
ジャム、焼き菓子ともに1/18(土)より販売いたします!
・mitsukoji ジャム「ルレクチェ」 ¥1296-
・甘酒スコーン(2ヶ入り) ¥400-
・ブルーベリーとチョコレートのマフィン ¥250-

*こちらのジャムは大変人気で、数に限りがございますので、お一人様おひとつとさせていただきます。
*ジャム、焼き菓子ともに無くなり次第終了とさせていただきますので、ご了承くださいませ。
*お電話やメールでのお取置きは行っておりません。ご了承くださいませ。

甘酒スコーン2IMG_9740.jpg明けましておめでとうございます。
本年もご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

dieciは全店舗、1/8(水)より通常営業いたします。
天神橋店では、大入りの福袋を販売いたします。それに併せまして、カフェでは新年の幕開けにぴったりな甘酒を使った甘酒のスコーンを作りました。
甘酒とドライフルーツの優しい甘みのスコーンです。ぜひ召し上がってみてくださいね。
今月、第3週の土日(1/18.19)には焼き菓子デーがあり、そこでも甘酒を使ったお菓子が並ぶ予定です。

今年も皆様のお越しをお待ちしております。
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dieciでも毎回大人気のジャム作家・みつこじさんのより、ゆずマーマレードが届きました!
ゆずのフレッシュで豊かな香りと、ピールの繊細な苦味を大切に仕上げたマーマレードです。
トーストはもちろん、クリームチーズやヨーグルトにもぴったりです。
柔らかな苦味と酸味、さらりと食べやすい仕上がりなので、お子様にも召し上がっていただけますよ。

今回の販売に合わせて、カフェでは一緒に召し上がっていただくのにぴったりなヨーグルトスコーンを数量限定でご用意いたしました。
こちらも是非合わせてお召し上がりくださいませ。

販売日:12/21(土)12:00〜(なくなり次第終了とさせていただきます)
場所:天神橋店2階カフェ
*ジャムはお一人様おひとつとさせていただきます。予めご了承くださいませ。
◎こちらは完売いたしました◎
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風邪の薬膳のワークショップの時にお出し致します、風邪の時に向いている食材や、かからないために取ると良い食材などを使った「薬膳弁当」を召し上がってみませんか?
今回の風邪にまつわる薬膳の知識を取り入れ、組み合わせた、dieci特製の薬園弁当で、多くの方に薬膳の取り入れ方を少しでも知っていただいたり、体の中から元気になっていただきたく、お弁当だけの販売をすることにいたしました!
是非美味しく健康なお弁当を持って、近くの川辺でピクニックなどいかがでしょうか?


ご希望の方は、天神橋店へお電話、もしくはメールでのご予約をお願いいたします。
日時:11/9(土)12:00より受け取り開始(当日受け取れる方のみ)
代金:850円(汁物は付いておりません)
献立(予定):豚肉の台湾風スパイス煮、山芋のフライ、ナムル、ドライフルーツの白和え、えのきの梅和え、小豆ご飯
場所:天神橋店2Fカフェ

*なお、食材の調達等の関係により、3日前(11/6)にて締めきらせていただきます。


お申し込み、お問い合わせ
TEL:06-6882-7828

※お申し込みの際に以下の内容をスタッフまでお伝えください。
・お名前 (フルネーム)
・お弁当の数
・電話番号 (当日つながりやすい番号)

※メールにてお申し込みのお客様には定休日(火曜日)を除き2日以内にご返信致します。万が一、メールの返信がない場合はメールが届いていない可能性がございますのでお手数ですがお電話にてお問い合わせください。

IMG_9765.JPG秋を感じさせる空模様になってきましたね。

9月2日(月)より、カフェの季節のデザートが新しくなります!
少しこっくりとしたものが欲しくなるこの季節にぴったりのデザートが揃いました。

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いつもカフェのコーヒー豆をお願いしている豆nakanoさんと一緒にオリジナルコーヒードリップバッグを作りました!


豆nakanoの仲野さんが厳選し焙煎した美味しいコーヒーを、ご自宅で簡単に淹れる事が出来ます。
また通常、コーヒードリップバッグのコーヒーは10〜12gのところが多い中、このオリジナルコーヒーバッグには15gも入っています!普通サイズのマグカップでしたらたっぷり入れても香り高く味もしっかり濃いコーヒーを楽しんでいただけます。
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日差しが強く、いよいよ夏に近づいてきましたね!
毎月第3土日に行っている焼き菓子dayのラインナップのお知らせです。

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35周年を迎えている雑誌SAVVYの5月号にて、dieciの掲載とコラボメニューが掲載されていますので、お知らせ致します。

《SAVVY35周年スペシャルメニュー》
プリンセストータ(ドリンクセット)とオリジナルハンカチのセット
¥1350-

スウェーデンの代表的なケーキのプリンセストータは、いちごのクリームと素朴なスポンジ生地、いちごジャムをサンドしました。特徴である外側のマジパンは、SAVVYのイメージカラーのピンク色です。
コーヒー、NORD-Tのお茶、カフェラテ、ほうじ茶、ジンジャーエールの中からお選び頂けるドリンクセットとなります。
また、このセットにはオリジナルハンカチが付き、松栄舞子さんイラストのSAVVY35周年×dieciのスペシャルコラボ商品です。

期間は3/23(土)〜4/22(月)の1ヶ月間です。
このケーキは特別メニューですので、1日10食限定での提供となり、無くなり次第終了とさせて頂きます。
また、このメニューにつきましては、予約等は受付けておりませんので、何卒ご了承下さいませ。

また、この期間はカフェ内のブックシェルフに、SAVVYのバックナンバーを並べています。
SAVVY一色の店内をぜひお楽しみ下さいませ。
皆様のお越しをお待ちしております。