薬膳秋.jpg風邪の薬膳「こんな時、何食べる?」

秋も深まり、今年も寒い時期がやってきました。私たちは思った以上に季節の影響を受けやすく、特に秋から冬にかけては乾燥と寒さに身体が傾き、風邪やインフルエンザなどにかかりやすくなってしまいます。

薬膳では、食材の力を使って体を潤し、温め、時には冷やしたりしながら傾きかけたバランスを「まんなか」へと整え、風邪にかかりにくい身体に導いていきます。

講座では、こんな時何食べる?と題して、風邪の症状別にどんな食べ物が良いのか、何を控えるべきか、そしてそれはなぜなのか?などをお伝えいたします。お楽しみに!


日時:11/9(土)10:00〜12:00(約2時間程度)
場所:天神橋店2Fカフェスペース
参加費:4800円(薬膳弁当、お茶付き、写真はイメージです)
定員:15名様
持ち物:筆記用具


〜長谷川 康子先生のご紹介〜
予防医学食養生士、薬膳療法専門指導士、和学薬膳博士。
「元気だけど元気じゃない」そんなカラダと"気持ち"を変えたくて中医学・薬膳の世界へ。
自分や家族の不調を紐解き、体調にあった食材を摂ることで改善出来る不調はあるということを実感。
季節ごとの暮らし方とその食材がもたらす体への効能が、次の世代へと語り継がれていくことを理想に、さまざまな場所で薬膳講座を行うなどご活躍されています。
先生のinstagramはこちら

お申し込み、お問い合わせ
TEL:06-6882-7828
MAIL:info@dieci-cafe.com

※お申し込みの際に以下の内容をスタッフまでお伝えください。
・お名前 (フルネーム)
・参加人数 (お連れ様がいらっしゃる場合はお名前もお伝えください。)
・電話番号 (当日つながりやすい番号)

※メールにてお申し込みのお客様には定休日(火曜日)を除き2日以内にご返信致します。万が一、メールの返信がない場合はメールが届いていない可能性がございますのでお手数ですがお電話にてお問い合わせください。
※食材等の確保もございますので、開催日の1週間前からのキャンセンルはご遠慮いただきますよう宜しくお願い申し上げます。




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*台風19号の影響により、10/13(日)からに変更させて頂きます。

10月17日にdieciは、記念すべき20周年を迎えます!

みなさまに感謝をお伝えするべく、10/12(土)〜27(日)の期間限定で、カフェではスペシャルなデザートプレートを提供させて頂きます。
今回は豪華なケーキ2種のスペシャルプレートです

「20周年デザートプレート」
¥1600-(コーヒー、紅茶付き)

・ミツコジジャムの「メイポールジャム」を使ったクレームダンジュ
ミツコジさんが丁寧な手仕事で作り上げた、果物のおいしさを最大限に引き出したミツコジジャム。今回はこの20周年記念にお願いし、貴重なメイポールのジャムを分けて頂きました。
りんごの1種であるメイポールのバランスのいい甘酸っぱさと、程よい果肉感。
このジャムに合うように、フローマージュブランを贅沢に使用し濃厚かつふんわりとしたチーズムースのクレームダンジュを作りました。この豪華な組み合わせをご賞味下さい。

・マロンのショートケーキ
ふんわりと焼き上げたスポンジ生地の間にマロンクリームと刻んだマロングラッセ、胡桃を2段に挟み、濃厚な生クリームでデコレーションしました。
栗のおいしさに胡桃の食感、濃厚なクリームと皆が大好きなお味に仕上がりました。
秋のお祝いにふさわしいケーキです。



また、20周年デザートプレートにみつこじさんのジャムを使用させていただくのと同時に、使用している物と同じ「メイポールジャム」の販売もさせて頂きます。
日時:10/12(土)←10/13(日)に変更、19(土)の2回(ともに12時から)
場所:天神橋店2Fカフェ

※こちらのジャムは、お電話でのお取り置きなどは受付けておりません。
また、各回予定数売り切れ次第終了とさせていただきます。
多くの方に召し上がっていただきたいので、お一人様2個までとさせていただきます。


この貴重な機会をお見逃しなく!
今後とも末永くdieciをよろしくお願い致します。

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風が少し冷たくなってきて、本格的な秋冬シーズンもすぐそこまで来ています。
そんな時期にぴったりな、スウェーデンに古くから伝わる編み物のような手工芸の手法のひとつであるノールビンドニングを習ってみませんか?


講師には現在もスウェーデンにお住まいのマツバラ ヒロコさん〈happy sweden〉をお迎えして、楽しく進めていきます。編み物経験は関係なく、初心者の方も大歓迎の手法です。ぜひお誘い合わせの上ご参加下さいませ。


日程:10/25(金)14:00〜16:30(約2時間半程度)
場所:天神橋店2Fカフェスペース

作品:ノールビンドニングでつくるリストウォーマー(時間内に完成は難しいので、ご自宅で仕上げて頂きます)
参加費:5060円(講習費、レシピ代、毛糸代30g660円(ノルウェイの糸)ケーキ&お茶付き)
持ち物:お持ちの方は、ノールビンドニングの針、マツバラさんの「はじめてのノールビンドニング」の本


ノールビンドニングの針が必要になります。お持ちの方以外は購入いただけます。
日本製(税込1320円)もしくはスウェーデン製(税込2090円)の2種類のご用意です。

「はじめてのノールビンドニング」の本をお持ちの方は、参加費4400円から418円お値引きがございます。

毛糸は当日にブルーグリーン系/ワイン系/秋色系/グレーパープル系の4色の中からお選びいただきます。
使用量30gで、グラデーションがちょうど3回巡ってくる配色です。


お申し込み、お問い合わせ
TEL:06-6882-7828
MAIL:info@dieci-cafe.com


※お申し込みの際に以下の内容をスタッフまでお伝えください。
・お名前 (フルネーム)
・ご希望の日時
・参加人数 (お連れ様がいらっしゃる場合はお名前もお伝えください。)
・電話番号 (当日つながりやすい番号)
・ご希望のお色
・「はじめてのノールビンドニング」の本・針をお持ちかどうか

※メールにてお申し込みのお客様には定休日(火曜日)を除き2日以内にご返信致します。万が一、メールの返信がない場合はメールが届いていない可能性がございますのでお手数ですがお電話にてお問い合わせください。
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10/5〜10/14の期間、南船場店 208にて開催するロードワークス『ギリシャ神話展』に併せまして、天神橋店2Fカフェにて、豊永 盛人さんを講師にお迎えして琉球張り子のお面の絵付けワークショップを開催いたします。

豊永さんの作る琉球張子の愛くるしい何とも言えない表情、姿にファンの方も多いのではないでしょうか。最近は百貨店のイベントなどでも大人気ですね!
今回はそんな中から張子のお面の絵付けを体験していただきます
土台となるお面のベースは何種類かあり、丸顔や面長などどれにあたるかは当日のお楽しみ!です。
豊永さんに絵付けのコツなどもお伺いしながら楽しくオリジナルお面を作ってくださいね。
お子様にもご参加いただけますのでぜひお誘い合わせの上ご参加くださいませ。

日時:10/5(土)10:30〜12:30(約2時間程度) ※ご予約満席となりました。
参加費:¥3500(材料費、軽食/スパムおにぎりなど(予定)とお茶付き)
定員:18名様(定員に達し次第、受付を終了させていただきます)
持ち物:エプロン
開催場所:天神橋2Fカフェスペース

※お一人で作業が難しいお子様は保護者同伴でお願い致します。
また、参加者様ではない同伴者様は、補助椅子での対応となります事をご了承くださいませ。

お申し込み、お問い合わせ
tel:06-6882-7828

※以下の内容をスタッフまでお伝えください
・お名前(フルネーム)
・お電話番号(当日つながりやすい)
・参加人数(お連れ様がいらっしゃる場合はお名前もお伝えください)




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dieciでも恒例となりました、TAKKUのヘイディさんのワークショップがまた10月に開催されます!
今回はピルタナウハもサーミブレスレットも、シックで落ち着いたものばかりで、普段のファッションにも合わせやすいものになっております。
ご経験のある方も初めての方も、ぜひお誘い合わせの上ご参加くださいませ。



日程:10月16日(水)
ご予約終了となりました。
場所:天神橋店2Fカフェスペース
時間:14:30〜16:30
作品:トナカイ革のブレスレット(山・写真のブレスレット上)
参加費:6800円(ドリンク付き)
革の色:白 / キャメル / ネイビー / 赤 / 黒


日程:10月20日(日)
おかげさまで満席となりました。
場所:天神橋店2Fカフェスペース
時間:10:00〜12:00
作品:ピルタナウハ織(写真の中央ストライプ柄、お作りできるのはリボンの部分のみになります)
参加費:4950円(ドリンク付き、織り機のレンタル)織り機の購入価格は8800円
色:黒白 / 赤白


日程:10月20日(日)
場所:天神橋店2Fカフェスペース
時間:14:30〜16:30
作品:トナカイ革のブレスレット(山・写真のブレスレット上)
参加費:6800円(ドリンク付き)
革の色:白 / キャメル / ネイビー / 赤 / 黒


日程:10月20日(日)
おかげさまで満席となりました。
場所:天神橋店2Fカフェスペース
時間:16:30〜18:30
作品:トナカイ革のブレスレット(ビーズ・写真のブレスレット下)
参加費:6800円(ドリンク付き)
革の色(留め具の部分):白 / キャメル / ネイビー / 赤 / 黒

お申し込み、お問い合わせ
TEL:06-6882-7828

※お申し込みの際に以下の内容をスタッフまでお伝えください。
・お名前 (フルネーム)
・ご希望の日時
・参加人数 (お連れ様がいらっしゃる場合はお名前もお伝えください。)
・電話番号 (当日つながりやすい番号)
・ご希望のお色
・ピルタナウハの場合は織り機をお持ちかどうか

※メールにてお申し込みのお客様には定休日(火曜日)を除き2日以内にご返信致します。万が一、メールの返信がない場合はメールが届いていない可能性がございますのでお手数ですがお電話にてお問い合わせください。

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雨が多く、気分も重たくなってきますね。
梅雨の身体は湿気をキャッチして「水たまり」を作ります。
ほおっておくと、重だるさ・むくみ・お腹の不調、はたまたお肌のたるみや手荒れなど、水の停滞は美容にも影響します。
日々の生活に取り入れやすい薬膳の知識を少し知る事で、カラッと水はけの良い土壌・身体作りを目指して、今日から出来る食養生をしてみませんか?
(写真はイメージですので、当日のお弁当の内容とは異なります。)


講師:長谷川 康子先生
日時:6/16(日)10:00〜12:00(約2時間〜2時間半)
   (1時間ほど薬膳の講義、その後薬膳を取り入れたお弁当を召し上がりながら質疑応答タイム。)
場所:天神橋店カフェスペース
定員:15名様
参加費:4800円(薬膳弁当とお茶付き)


〜長谷川 康子先生のご紹介〜
予防医学食養生士、薬膳療法専門指導士、和学薬膳博士。
「元気だけど元気じゃない」そんなカラダと"気持ち"を変えたくて中医学・薬膳の世界へ。
自分や家族の不調を紐解き、体調にあった食材を摂ることで改善出来る不調はあるということを実感。
季節ごとの暮らし方とその食材がもたらす体への効能が、次の世代へと語り継がれていくことを理想に、さまざまな場所で薬膳講座を行うなどご活躍されています。
先生のinstagramはこちら

お申し込み、お問い合わせ
TEL:06-6882-7828
MAIL:info@dieci-cafe.com

※お申し込みの際に以下の内容をスタッフまでお伝えください。
・お名前 (フルネーム)
・参加人数 (お連れ様がいらっしゃる場合はお名前もお伝えください。)
・電話番号 (当日つながりやすい番号)

※メールにてお申し込みのお客様には定休日(火曜日)を除き2日以内にご返信致します。万が一、メールの返信がない場合はメールが届いていない可能性がございますのでお手数ですがお電話にてお問い合わせください。
※食材等の確保もございますので、開催日の1週間前からのキャンセンルはご遠慮いただきますよう宜しくお願い申し上げます。


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35周年を迎えている雑誌SAVVYの5月号にて、dieciの掲載とコラボメニューが掲載されていますので、お知らせ致します。

《SAVVY35周年スペシャルメニュー》
プリンセストータ(ドリンクセット)とオリジナルハンカチのセット
¥1350-

スウェーデンの代表的なケーキのプリンセストータは、いちごのクリームと素朴なスポンジ生地、いちごジャムをサンドしました。特徴である外側のマジパンは、SAVVYのイメージカラーのピンク色です。
コーヒー、NORD-Tのお茶、カフェラテ、ほうじ茶、ジンジャーエールの中からお選び頂けるドリンクセットとなります。
また、このセットにはオリジナルハンカチが付き、松栄舞子さんイラストのSAVVY35周年×dieciのスペシャルコラボ商品です。

期間は3/23(土)〜4/22(月)の1ヶ月間です。
このケーキは特別メニューですので、1日10食限定での提供となり、無くなり次第終了とさせて頂きます。
また、このメニューにつきましては、予約等は受付けておりませんので、何卒ご了承下さいませ。

また、この期間はカフェ内のブックシェルフに、SAVVYのバックナンバーを並べています。
SAVVY一色の店内をぜひお楽しみ下さいませ。
皆様のお越しをお待ちしております。
IMG_4311.jpg11/17より開催のイベント「TOTTORI SKETCH」に併せ11/17・18の2日間、倉吉のcocorostoreの田中さんをお招きし、智頭の大塚刃物鍛冶の受注会&包丁研ぎのワークショップを開催致します。

yoshiosan.JPG5/19より天神橋店にて開催のタカノミヤ展の開催を記念し、エジプト塩でおなじみの料理家・たかはしよしこさんをお招きし、dieciでお食事会を開催いたします。ディナーとランチ各1日だけのスペシャルイベントです。

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10/27(金)より天神橋店1Fにてスタートする「MORE THAN YESTERDAY」の原画展に合わせて、イラストレーターのNoritakeさんと岡本仁さんによるトークショーを開催いたします。今回の展示は、2016年5月より、雑誌「&premium」でスタートした岡本仁さんによる連載エッセイ「18 MILES OF BOOKS 果てしない本の話」の第1話からイラストレーターのNoritakeさんが寄稿した挿絵と英字をまとめ合わせた「MORE THAN YESTERDAY」の刊行を記念した原画展となっております。トークショーではお二人の制作にまつわるお話などをお聞かせいただきます。定員に限りがございますので、皆様ご応募くださいませ。

日時:10/27(金)18:30開場/19:00スタート
場所:dieci天神橋店カフェスペース
参加費:¥2800《1drink付き》

定員:40名様(定員に達し次第受付を終了させていただきます)

お問い合わせ、お申し込み
TEL:06-6882-7828
MAIL:info@dieci-cafe.com
 
(※メールでのご応募の場合、スタッフからの返信が3日以内に来ない場合、エラーにてメールが届いていない、もしくはお返事をさせていただいていてもメールが届いていない場合がございます。その場合はお電話にてお問い合わせください)

お申し込みの際に以下の内容をスタッフにお伝えくださいませ。
・お名前(フルネーム)
・参加人数(お連れ様がいらっしゃる場合はお名前もお願いします)
・お電話番号(当日つながりやすい番号)