- Mar
- 27
- 2020
豆nakanoのコーヒーのご紹介です。
カフェで現在使用しているコーヒー豆は、千葉県にある豆nakanoの仲野さんにお願いしています。
豆nakanoさんでは、その豆にあった焙煎具合を探りながら、少量ずつ丁寧に焙煎しています。同じ豆でも、毎週の集荷時の具合が少しずつ変わるのも、また味の変化となり楽しみのひとつとなります。カフェではこちらを一杯一杯丁寧にハンドドリップしてお出ししております。また、dieci×豆nakanoで作っているドリップバッグも大変好評いただいております。現在はグァテマラとでカフェの2種類のご用意があり、こちらはオンラインでも販売しております。お家でも気軽に本格的な香り高いコーヒーをお楽しみいただけます。ぜひ合わせてお試しくださいませ。
