• Mar
  • 16
  • 2013

新鮮な豆が届きました。

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豆NAKANOのコーヒー豆をご紹介致します。
千葉県にお店を構えられている"豆NAKANO"さん。毎月dieciの自家製ケーキに合うコーヒー豆をセレクトして、毎週送って頂いています。今月は"メキシコ マヤヴィニック Organic/Fairt Trade"です。2012年に収穫されたニュークロップ。口に含んだ時のボリューム感のある酸味、独特のナッティ、スパイシーな香り、後で広がる果物のような甘みが特徴です。それぞれの風味がはっきりとわかる味わいやすい豆です。
新鮮な豆はお湯を注いだ時にふわっ。と膨らみ、いい香りが立ちこめます。ドリップしていて一番嬉しい瞬間です。
豆の販売もしていますので、ぜひみな様もご自宅でドリップしてみられてはいかがですか。

メキシコ マヤヴィニック Organic/Fairt Trade 100g550円

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